안녕하세요. @rabong 입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 두부 스테이크를 만들어봤습니다. 암환자들은 음식을 조심해야되는데요 . 상식적으로 고기는 안좋다고 생각하 실 수 있어요.. 그러나 그건 오해!!! 암환자 일 수록 고기같은 단백질을 더 잘챙겨 먹어야 항암 등 치료들을 잘 받았 수 있거든요 그래서 저 @rabong 이가 직접 요리를 해봤습니다. # 재료 - 두부 80g - 소고기 30g - 달걀 15g - 당근 10g - 대파 5g - 밀가루 5g ![20180105_174426.jpg](https://steemitimages.com/DQmU4yMHDi46Qn5R1aqkh7xujg3pCe8trzsDgFLnZcUbrWu/20180105_174426.jpg)
먼저 준비 한 재료들을 손질해서 양푼이에 담았습니다. 참고로 소고기는 살 때 "떡갈비용으로 해주세요" 하면 저렇게 해줍니다.^^
![20180105_174436.jpg](https://steemitimages.com/DQmbcQwzd2UrTkzEVshPw5giFWn7UarTacYP5Ajcxx3GmjR/20180105_174436.jpg)
그리고 두부를 준비합니다.
![20180105_174447.jpg](https://steemitimages.com/DQmQ4qE8sLBtuueSDHs458LG8yXEfXZT2MSpDPYMo8CUvGQ/20180105_174447.jpg)
준비한 두부를 넣고 준비 끝!!
![20180105_174652.jpg](https://steemitimages.com/DQmNzg4P1SrkUK3X3hVnDEJQg7MEaPUdjVd126U37F7cbQJ/20180105_174652.jpg)
자 이제 비닐장갑을 끼고 열심히 반죽을 합니다.
![20180105_180358.jpg](https://steemitimages.com/DQmWKnAei9HCm7zsUD9G5gNREf4nvTYJGRpiqtq3qwQA9YD/20180105_180358.jpg) 짜짠!
반죽이 끝났으면 동그랗게 이쁘게 만들고 집에 요런 에어프라이어가 있으면 넣어주시고 없으면 후라이팬에 식용유를 두르고 두부스테이크를 구워주면 됩니다. (여담이지만 에어프라이어가 있으니깐 집에서 후라이드도 만들어먹고 생선도 구워먹고 진짜 짱좋음) ![20180105_183026.jpg](https://steemitimages.com/DQmUiSpm4oaBNynjHPxsy7ZBwfqRTyRRRbEuKMG7UwwbBBP/20180105_183026.jpg)
이렇게 20여분간 구워주면
![20180105_185045.jpg](https://steemitimages.com/DQmQKQHwy7VMnQ664PWv8haTFY8qs8sxWEqfNiqnRmSitYr/20180105_185045.jpg)
색깔이 요래 노릇노릇 이쁘게 나오네요 ㅎㅎ
![20180105_185213.jpg](https://steemitimages.com/DQmQbbg1kRfCtLJupUr5cPuSDjXTY6XXE9PyKDuWeLJHvaG/20180105_185213.jpg)
이제 식탁에 놓고 맛있게 먹는 일만 남았네요 참고로 저는 소금이나 후추 같은 간을 안해서 먹으니깐 싱겁긴 엄청 싱겁습니다 ㅡㅡ;; 다른 분들은 반죽 시 소금간을 하시거나 케첩에 찍어 드셔도 좋습니다. 처음으로 요리 포스팅을 해봤는데요.. 제가 봐도 허접하군요... 다음에는 더 좋은 모습으로 찾아뵐께요...ㅎㅎ 양해부탁드립니다. 지금까지 윤주부 였습니다 ~~~~