Good afternoon friends! I want to share with you recipes "Pink salmon tempura with caviar and cheese"
Добрый день друзья! Хочу с Вами поделится рецептам "Горбуша в кляре с икрой и сыром"
We need:
Fillet of salmon, 400g
pollock roe (or other fish) -200 g
cheese 150g
sour cream, 150g
citric 1 pcs ..
Eggs 2 pcs ..
1 bunch dill,
3 cloves garlic,
onion 1 pcs ..
Vegetable oil (for frying)
flour, 3 tablespoons
salt, ground black pepper (to taste)
soy sauce, 1 tablespoon.
Нам понадобится:
Филе горбуши-400 гр
икра минтая( или другой рыбы)-200 гр
сыр-150 гр
сметана-150 гр
лимон- 1 шт..
яйца-2 шт..
укроп-1 пучок
чеснок-3 зубка
лук-1 шт..
масла растительное (для жарки)
мука-3 столовых ложки
соль, перец черный молотый(по вкусу)
соус соевый-1 столовая ложка.
Cooking;
The fish is cleaned, separated from kozhi.Legonka to drink, salt and pepper
and grease garlic fish fillet.
Приготовление;
Рыбу почистить,отделить от кожи. Легонька отпить,посолить,поперчить
и смазать рыбное филе чесноком.
Dill chalk cut. A bowl of fish fillets, add the chopped dill, one tablespoon of soy sauce and lemon juice and 3 tablespoons of sour cream.And set aside for 20 minutes to marinate.
Укроп мелка порезать. В мыску с отбивным филе рыбы,добавляем укроп нарезанный,туда же одну столовую ложку соус соевый и сок лимона и 3 ложки столовых сметаны.И отставляем на 20 минут сторону мариноваться.
Prepare the batter with ikroy.Ikru pollock give boiled water, drain the vodu.Ikru through a sieve to clean the film.
Готовим кляр с икрой.Икру минтая отдать кипятком,отцедить через сито воду.Икру очистить от пленки.
Fry onion and add to the eggs.
Лук обжарить и добавить в икру.
The eggs with salt and pepper, add 2 eggs, a spoon of sour cream, 3 tablespoons of flour and shredded fennel, mix well.
Икру посолить,поперчить,добавить 2 яйца, одну ложку сметаны,3 ложки муки и резаный укроп,все перемешать.
Cheese cut into pieces.
Сыр нарезаем кусочками.
Take out from marinade fish fillet.In the fish wrap the cheese.Roll secure with wooden toothpicks.
Достаем с маринада филе рыбы.В рыбу заворачиваем сыр.Рулет скрепите деревянными зубочистками.
Roll obvolakuem fish in flour then in batter with caviar.
Рулет рыбы обвалакуем в муке потом в кляре с икрой.
Fry in a pan on Malenko ogne.
Жарим на сковороде на маленкам огне.До готовности.
remove the toothpicks in the finished fish.
Delicious and beautiful! Try it!
Enjoy your meal!
В готовой рыбы уберите зубочистки.
Вкусно и красиво! Попробуйте!
Приятного вам аппетита!
