Good day friends steemit! I would suggest mushroom caps stuffed with cheese and potatoes. Very tasty cakes are obtained .The original recipe elegant hot dishes for the festive table.
Добрый день друзья steamit! Хочу Вам предложить грибные шапочки с начинкой,сырам и картошкой. Очень вкусна,на вид получается как пирожное .Рецепт оригинальной и нарядной горячей закуски для праздничного стола.
We will need;
Mushrooms large 4 pc Mushrooms ......
Potato-6 pieces ......
cheese 100g
Butter-50g
milk (for potatoes) -40 ml
sweet pepper, 1 piece ......
tomato, 1 piece ......
onion 1 pc ......
carrots, 1 piece ......
vegetable oil 50 ml (for frying)
greenery
mushroom seasoning, salt, ground black pepper. (to taste)
Нам понадобится;
Грибы Шампиньоны крупные-4 шт......
картошка-6 шт......
сыр-100 гр
масла сливочное-50 гр
молоко( для картошки)-40 мл
перец сладкий-1 шт......
помидора-1 шт......
лук-1 шт......
морковка-1 шт......
масла растительное-50 мл ( для жарки)
зелень
приправа грибная,соль,перец черный молотый.( по вкусу)
For the marinade mushroom caps;
mayonnaise, 3 tablespoons
soy sauce, 1 tablespoon
3 cloves garlic,
half a lemon
mushroom seasoning, salt, ground black pepper. (to taste)
Для маринада грибных шапочек;
майонез-3 столовых ложки
соус соевый-1 столовая ложка
чеснок-3 зубка
пол лимона
приправа грибная,соль,перец черный молотый.( по вкусу)
Potatoes, peel, add salt, cover with water and cook until tender.
Drain water, return potatoes to oven and lightly dry, then add the oil and knead into a homogeneous mass.
Add a little milk to the consistency of thick puree.
Remove the stalks from the mushrooms and clean the inside of the lid.
Mushroom caps are not:
Wygladem cap in a bowl add soy sauce,mayonnaise, salt,pepper, add the garlic and lemon juice.Leave to marinate for 30 minutes.
Приготовление;
Картофель почистите, посолите, залейте водой и сварите до готовности.
Воду слейте, картошку верните на плиту и слегка подсушите, а затем добавьте сливочное масло и разомните в однородную массу.
Добавьте немного молока до консистенции густого пюре.
Удалить ножки у шампиньонов и очистить внутри шапочку.
Грибные шапочки маринуем:
Выкладуем шапочки в мыску,добавляем соус соевый,майонез, солим,перцем добавляем чеснок и сок лимона.Отставляем мариноваться на 30 минут.
Fungal legs chopped. Send in a pan with onions and carrots. Fry all together for a few minutes.
Onions, carrots and mushroom fry legs. Add spices to taste (I have a spice with salt, so I did not add salt). Vegetable stuffing for mushrooms is ready!
Грибные ножки мелко порезать. Отправить в сковороду с луком и морковью. Обжарить все вместе еще несколько минут.
Лук, морковь и грибные ножки поджарились. Добавить специи по вкусу (у меня специи с солью, поэтому я соль не добавляла). Овощная начинка для грибов готова!
Stuff mushroom caps nachinkoy.Sverhu prepared to lay the stuffing cheese. On vykladuem cheese mashed potatoes.
Нафаршировать грибные шляпки подготовленной начинкой.Сверху на начинку лежим сыр. На сыр выкладуем картофельное пюре.
Coat a baking sheet with vegetable oil. Share to mushrooms stuffed with vegetables, and send in the oven for 30 minutes.
Смазать противень растительным маслом. Выложить туда шампиньоны, фаршированные овощами, и отправить в духовку на 30 минут.
Stuffed mushrooms, baked in the oven, ready.
Stuffed mushrooms, baked in the oven.
Bon Appetit!
Фаршированные шампиньоны, запечённые в духовке, готовы.
Фаршированные шампиньоны, запечённые в духовке.
Приятного аппетита!
