Hola a todos los amigos de #hive, ayer me provocó comer un pollo bien sabroso que ocasionalmente preparo. Yo lo denominé POLLO A LA JARDINERA. Este pollo suele ser muy colorido y por eso lo elegí como platillo para dar la bienvenida a la PRIMAVERA. Les puedo decir que me quedó para chuparse los dedos. ¿Cómo lo hice? Muy sencillo, abajito te cuento el proceso y los ingredientes que usé. 😋
Hi all #hive friends, yesterday I was provoked to eat a very tasty chicken that I occasionally prepare. I called it POLLO A LA JARDINERA. This chicken is usually very colorful and that's why I chose it as a dish to welcome SPRING. I can tell you that it was finger-licking good. How did I make it? Very simple, below I tell you the process and the ingredients I used. 😋
INGREDIENTES: Sin rigurosidad puedes elegir qué cantidad de aliños y vegetales agregar a esta receta, en mi caso utilicé:
- 300 gramos de pollo picado.
- Aliños: cebolla, ají dulce, ajo en grano, cebollín.
- Vegetales: zanahoria y papas.
- Condimentos: sal, color u onoto, curry, cúrcuma y orégano.
Todo al gusto. - Agua.
INGREDIENTS: You can choose the amount of seasonings and vegetables you want to add to this recipe, in my case I used:
- 300 grams of minced chicken.
- Seasonings: onion, sweet bell pepper, garlic in grain, chives.
- Vegetables: carrots and potatoes.
- Seasonings: salt, color or onoto, curry, turmeric and oregano.
Everything to taste.- Water.
PREPARACIÓN: Empecé picando el pollo. Con hueso. Si lo deseas solo puedes usar la carne, pero no te dará el mismo sabor al final.
PREPARATION: I started by chopping the chicken. On the bone. If you wish you can just use the meat, but it will not give you the same flavor at the end.
Después lavé y piqué los aliños, de un tamaño regular. No es preciso que sean tan pequeños los cortes. El ajo lo coloqué entero.
Then I washed and chopped the dressings, of a regular size. The cuts do not need to be so small. I put the garlic in whole.
Luego corté la papá y la zanahoria en rodajas no muy delgadas.
Then, I cut the potato and the carrot in not very thin slices.
Organicé mi jardín en la olla y así quedó. También le agregué el cebollín y su flor. Se ve muy bonita 😉
I organized my garden in the pot and this is how it turned out. I also added the scallion and its flower. It looks very pretty 😉
Seguidamente le coloqué un vaso de agua.
I then poured a glass of water.
Incorporé la sal y los condimentos. Al gusto. El curry y la cúrcuma le da color y mucho sabor al pollo.
I added salt and seasoning. To taste. The curry and turmeric gives color and a lot of flavor to the chicken.
Lo puse a cocinar tapado a fuego medio para que quede bien sabroso. Al cabo de unos 35 minutos ya estaba secando. Yo lo dejé con algo de salsita para mojar el pan.
I put it to cook covered over medium heat so that it would be very tasty. After about 35 minutes it was already drying. I left it with some sauce to soak the bread.
Cómo pueden ver el resultado es fenomenal. Se me hace aguas la boca. Soy amante de comer pollo. 😋 También me gusta mucho el cebollín y la zanahoria. Si lo hacen disfrútenlo.
As you can see the result is phenomenal. My mouth is watering. I am a lover of eating chicken. 😋 I also love scallions and carrots. If you make it enjoy it.
Muchas gracias por leer. Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono POCO M3 de Xiaomi. Edité con Polish. Es un placer compartir por aquí está deliciosa receta. Hasta lueguito.
Thank you very much for reading. All photos are my own taken with my Xiaomi POCO M3 phone. I edited with Polish. It's a pleasure to share this delicious recipe here. See you soon.
