En este maravilloso día les comparto la elaboración de unas crocantes y deliciosas croquetas de lentejas con vegetales, las cuales las puedes servir por ejemplo como pasapalos, para prepararte un rico emparedado.
In this wonderful day I share with you the preparation of delicious and crunchy lentil croquettes with vegetables, which you can serve, for example, as snacks, to prepare a delicious sandwich.
Ingredientes:
3 tazas de lentejas
Zanahoria
Perejil
Comino en polvo
3 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Ingredients:
3 cups of lentils
Carrot
Parsley
Cumin powder
3 garlic cloves
Salt and pepper to taste
Oil for frying
🍂 Picamos bien chiquitico el perejil, rallamos la zanahoria y machacamos el ajo.
🍂 Chop the parsley very small, grate the carrot and crush the garlic.
🍂Las lentejas las remojamos toda la noche, las lavamos y luego las procesamos.
🍂 We soak the lentils overnight, wash them and then process .
🍂Ya procesadas las lentejas, le agregamos el ajo, el comino, ½ taza de zanahoria rallada, el perejil, y salpimentamos.
🍂Once the lentils are processed, we add the garlic, the cumin, ½ cup of grated carrot, the parsley, and season.
🍂Integramos bien todos los ingredientes.
🍂We integrate all the ingredients well
Esta es mi participación para el concurso Hivetopchef de @qurator, anímate a participar y compartir tus recetas con nosotros, cada semana hay un diferente tema que podemos disfrutar
This is my participation for the hivetopchef of @qurator contest, come and share your recipes with us, every week there is a different topic, that we can enjoy.
Las fotografías son de mi autoría / Cámara Panasonic / Editadas en PowerPoint y PhotoScape
