Hola!
Hace unos días la bella @jennyzer me invito cordialmente a una iniciativa muy divertida la cual consiste en recrear la receta de un hiver , alguna receta que nos halla llamado la atención, y por mi parte quise recrear en esta ocasión la receta de un chico que admiro mucho dentro de la plataforma que cocina de una manera muy creativa, y aunque la mayoria de sus platos no soy 100% saludables , todos son muy ricos para el paladar , me hablo de Andy (@lachg89).
A few days ago the beautiful @jennyzer cordially invited me to a very fun initiative which is to recreate the recipe of a hiver, a recipe that has caught our attention, and for my part I wanted to recreate this time the recipe of a guy I admire a lot within the platform that cooks in a very creative way, and although most of his dishes I am not 100% healthy, all are very rich for the palate, I'm talking about Andy (@lachg89).
Andy hace pocos días trajo a la plataforma una receta de Budín de banana en versión saludable, la verdad se veía sumamente apetitoso así que me anime a recrearla, aquí les va mi versión:
A few days ago Andy brought to the platform a healthy version of a banana pudding recipe, it looked really appetizing so I decided to recreate it, here is my version:
Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
2 huevos, 2 bananas, 2 tazas de harina de avena, 1 cucharadita de polvo para honear, ½ cucharadita de canela, ½ taza de agua.
For this recipe we will need the following ingredients:
2 eggs, 2 bananas, 2 cups of oat flour, 1 teaspoon of honing powder, ½ teaspoon of cinnamon, ½ cup of water.
Primero incorporamos y vamos mezclando los ingredientes secos:
First we incorporate and mix the dry ingredients:
Luego en un recipiente aparte trituramos la banana para hacerla puré y mezclamos con los huevos.
Then in a separate bowl mash the banana to puree it and mix with the eggs.
Ahora incorporamos a la mezcla de los ingredientes secos poco a poco y el agua, mezclamos todo y llevamos al horno de 20 a 25 minutos a 180 grados.
Now add the dry ingredients and the water little by little, mix everything and bake in the oven for 20 to 25 minutes at 180 degrees.
Este budín queda muy rico , espero que Andy lo apruebe!
This pudding is very tasty, I hope Andy approves!
¡Hasta la próxima, un abrazo!
