¡Estimados amigos saludos a todos!. El almuerzo de hoy es un sabroso "Hígado de Res Guisado", a todos no les gusta el sabor del hígado, pero les puedo asegurar que hacerlo de esta manera le quita ese sabor por la combinación de ingredientes, y a pesar que no fue una cantidad, para los que nos gusta resulto ser una comida increíble, sana y rendidora, fácil de hacer y económica. Espero les haya gustado mi nueva receta y como siempre que tengan muy buen provecho.
Dear friends, greetings to all!. Today's lunch is a tasty "Stewed Beef Liver", everyone does not like the taste of liver, but I can assure you that doing it this way takes away that flavor due to the combination of ingredients, and although it was not a quantity , for those of us who like it, it turned out to be an incredible meal, healthy and profitable, easy to make and inexpensive. I hope you liked my new recipe and as always they have a enjoy your meal.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
- 2 Hígados de res, 1 tomate grande, 2 cebollas, 4 granos de ajo, 4 ajíes dulces, 1 pimentón, sal al gusto, aceite, agua.
- 2 Beef livers, 1 large tomato, 2 onions, 4 grains of garlic, 4 sweet peppers, 1 bell pepper, salt to taste, oil , water.
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍲
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍲
- Cortamos las cebollas en forma de julianas, cortamos los ajos por la mitad.
- Cut the onions into julienne shapes, cut the garlic in half.
- Cortamos el pimentón en forma de julianas, cortamos los ajíes dulces finamente.
- Cut the bell pepper into julienne shapes, cut the sweet peppers finely.
- En un sartén, agregamos un poco de aceite, calentamos a fuego medio y añadimos las cebollas y los ajos a sofreír por 3 min hasta que cristalicen.
- In a frying pan, add a little oil, heat over medium heat and add the onions and garlic to fry for 3 min until they crystallize .
- añadimos el pimentón y los ajíes dulces a sofreír.
- add the bell pepper and sweet peppers to fry.
- Lavamos los hígados de res y espolvoreamos la sal al gusto.
- We wash the beef livers and sprinkle the salt to taste.
- Agregamos los hígados de res a la sartén.
- Add the beef livers to the pan.
- Mezclamos y removemos por 1 minuto dándole vueltas.
- Mix and stir for 1 minute while spinning.
- Cortamos en rodajas el tomate y agregamos.
- We cut the tomato into slices and add.
- Añadimos 2 tazas de agua, rectificamos el gusto de la sal y tapamos por 15 min a fuego medio.
- Add 2 cups of water, rectify the taste of the salt and cover for 15 min over medium heat.
- Destapamos el sartén y observamos si están listos de cocción, si es así apagamos. ¡Uhmmmm!, huele sabroso.
- We uncover the pan and see if they are ready to cook, if so, turn off. Uhmm, it smells tasty.
- Servimos al gusto.
- We serve as you like.
¡UN HÍGADO DE RES GUISADO MUY SABROSO, LO ACOMPAÑE CON YUCA HERVIDA! 🍴
A VERY TASTY STEWED BEEF LIVER, ACCOMPANY IT WITH BOILED YUCCA! 🍴
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
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