¡Saludos estimados amigos!. Para hoy con nueva receta muy alimenticia y saludable; "La Sopa de Pollo" es muy sabrosa para los amantes del pollo es ideal en el almuerzo, y para el resfriado es muy recomendable, a los niños les encanta con fideos. Se hace de muchas maneras e igualmente es deliciosa y fácil de hacer. Aquí mi receta y preparación. Para todos, ¡Buen Provecho!.
Greetings dear friends! For today with a new very nutritional and healthy recipe; "Chicken Soup" is very tasty for chicken lovers, it is ideal for lunch, and for colds it is highly recommended, children love it with noodles. It is made in many ways and is equally delicious and easy to make. Here my recipe and preparation. To all, Enjoy your meal!.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
- 1/2 pollo, 2 pedazos de yuca, 3 cambures verdes, 1/4 auyama, 2 ñame, 1 ocumo, 6 papas, 1/4 repollo, 6 ajíes dulces, 4 granos de ajo, 2 zanahorias, 1 ramito de cilantro, 1 ramito de cebollín, sal al gusto, aceite, agua.
- 1/2 chicken, 2 pieces of yucca, 3 green bananas, 1/4 squash, 2 yams, 1 banana, 6 potatoes, 1/4 cabbage, 6 sweet peppers, 4 grains of garlic, 2 carrots, 1 sprig of coriander, 1 sprig of chives, salt to taste, oil, water.
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍲
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍲
- Lavamos, quitamos el cuero y cortamos el pollo en trozos.
- We wash, remove the leather and cut the chicken into pieces.
- En una olla añadimos suficiente agua, agregamos los trozos de pollo y sal al gusto.
- In a pot we add enough water, add the chicken pieces and salt to taste.
- Lavamos y cortamos la auyama y cambur verde del tamaño deseado.
- We wash and cut the squash and green bananas to the desired size.
- Igualmente lavamos la yuca, pelamos y cortamos en trozos, la zanahoria le quitamos la concha y cortamos en cuadritos.
- We also wash the cassava, peel and cut into pieces, the carrot we remove the shell and cut into squares.
- le quitamos la concha al ocumo, las papas y al ñame, lavamos y cortamos en trocitos.
- we remove the shell from the banana, the potatoes and the yams, wash and cut into pieces.
- Apartamos en un plato.
- We put aside on a plate.
- Agregamos a la olla y hervimos a fuego alto.
- Add to the pot and boil over high heat.
- Lavamos y cortamos en trocitos el cebollín, el repollo, los ajíes dulces, la cebolla. Machacamos los ajos.
- Wash and chop the chives, cabbage, sweet peppers, onion. Crush the garlic.
- En un sartén agregamos un poco de aceite y calentamos a fuego medio y agregamos los aliños para sofreír y mezclamos.
- In a frying pan we add a little oil and heat over medium heat and add the dressings to fry and mix.
- Dejamos que se sofrían por 5 min y apagamos.
- Let them fry for 5 min and turn off.
- Añadimos a la olla, mezclamos y dejamos que hierva hasta adquirir la combinación de los sabores.
- Add to the pot, mix and let it boil until the combination of flavors is acquired.
- Lavamos y cortamos el cilantro, añadimos y apagamos la cocina, dejamos reposar y servimos.
- We wash and cut the coriander, add and turn off the kitchen, let it rest and serve.
🍲 ¡UNA DELICIOSA SOPA PARA UN EXCELENTE ALMUERZO SABROSO, NUTRITIVO Y SALUDABLE! 🍲
A DELICIOUS SOUP FOR AN EXCELLENT TASTY, NUTRITIVE AND HEALTHY LUNCH!
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