¡Estimados amigos, feliz domingo!. Diciembre para nosotros los venezolanos, es sinónimo de alegría, postres y comida navideña. Hoy les traigo esta deliciosa receta. Unos buñuelos muy sabrosos rellenos de lechosa, amasados con queso llanero, un sabor espectacular que encanta. Les recomiendo mi nueva deliciosa receta.
INGREDIENTES:
- 1/2 kilo de yuca, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de queso blanco rallado, 1 taza de dulce de lechosa, 1 huevo, 1/2 taza de harina de trigo, aceite para freír.
PREPARACIÓN:
- Pelamos la yuca.
- En una olla con suficiente agua, agregamos sal y añadimos la yuca cortada en trozos y salcochamos hasta que ablanden.
- Hacemos un puré con ayuda de un tenedor.
- Luego añadimos el huevo.
- Rallamos el queso y agregamos.
- Agregamos la harina de trigo.
- Amasamos todo muy bien hasta integrar los ingredientes.
- Hacer las bolitas huecas.
- Las rellenamos con el dulce de lechosa.
- Vamos reservando los buñuelos hasta terminar de hacer todas.
- En un caldero agregamos suficiente aceite y calentamos a fuego alto y freímos hasta dorar.
- Las vamos retirando, miren como quedan.
- Bañamos los buñuelos con melado del dulce de lechosa.
¡PARA ENDULZARNOS ESTAS NAVIDADES CON ESTA RICA RECETA!
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@yiobri
