Tomada de la publicación original de @victoriabsb
Cumpliendo con la iniciativa de @victoriabsb: Día de HIVE Power Up #HPUD Venezolanos, y agradecido por la oportunidad.
Complying with the initiative of @victoriabsb: HIVE Power Up Day #HPUD Venezuelans, and grateful for the opportunity.
UN ANTOJO A GRAN ESCALA | A WHIM ON A LARGE SCALE
¿No les ha pasado, que llega un momento del día en el que quieren darse un antojo, de esos extravagantes? Pues, a mí me sucede casi a diario (risas), pero hace 2 días tuve un antojo de magnitudes 3 veces mayor al que normalmente acostumbramos: UNA HAMBURGUESA DE 1 KILO. Si, así como lo leen, de 1 kilogramo.
Hasn't it ever happened to you that there comes a time of day when you want to indulge in some of those extravagant things? Well, it happens to me almost every day (laughs), but two days ago I had a craving of magnitude three times greater than what we are normally used to: A TWO-POUND HAMBURGER. Yes, just as you read it, 1 kilogram.
De tanto pensar cómo hacer para lograr este cometido sin que se nos rompiera el pan al rellenarlo, empezamos a preparar la mezcla en la panadería, con los siguientes ingredientes:
After thinking about how to achieve this without breaking the bread when filling it, we began to prepare the mixture in the bakery, with the following ingredients:
• Harina de trigo / Wheat flour
• Levadura / Yeast
• Margarina / Margarine
• Sal / Salt
• Azúcar / Sugar
• Un toque de vainilla / A touch of vanilla
• Huevo / Egg
• Agua (obviamente) / Water (obviously)
Al terminar de batir, utilizamos la sobadora para ablandar la masa y que tuviera esa sensación de suavidad que buscábamos. Pesamos 4 bolas de masa de 1 Kg c/u, luego le dimos la forma redonda utilizando el rodillo y la técnica especial de nuestras manos. Dejamos reposar hasta que la levadura hiciera efecto en el crecimiento de la masa. Finalmente se llevaron al horno 2 bandejas grandes en donde colocamos 2 panes (es decir 2 kilos) en cada una, siempre atento al tiempo de cocción de cada lado para ir volteando las bandejas de manera que nos quedara un pan doradito y muy suave.
When the beating was over, we used the kneading machine to soften the dough so that it had that soft feeling we were looking for. We weighed 4 dough balls of 1 Kg each, then we gave them the round shape using the roller and the special technique of our hands. We let it rest until the yeast took effect on the growth of the dough. Finally, we took 2 large trays to the oven where we placed 2 loaves of bread (that is to say 2 kilos) on each one, always paying attention to the cooking time on each side so that we could turn the trays so that the bread would be golden and very soft.
Fotos tomadas con mi iPhone 5s y editadas con / Photos taken with my iPhone 5s and edited with Canva
¡Y SE HIZO LA MAGIA! Obtuvimos unos excelentes panes hechos de manera artesanal con el toque que deseábamos, gracias a mi esposa y mis suegros que son excelentes panaderos y pasteleros. Ya lo que quedaba era esperar que enfriaran para empezar a decorar el sabor. De esta manera realizamos el corte a la mitad de cada pan, lo que fue todo un éxito porque no se rompió por ningún lado, fue un corte perfecto y el pan quedo intacto; seguidamente rellenamos: ½ Kg de carne molida, ½ Kg de queso mozzarella, 7 huevos, salsa, mayonesa, mostaza, lechuga y tomate, todo esto para cada pan.
AND THE MAGIC WAS DONE! We got some excellent breads made by hand with the touch we wanted, thanks to my wife and my in-laws who are excellent bakers and pastry chefs. All that was left was to wait for them to cool down and start decorating the taste. In this way we cut the bread in half, which was a success because it did not break anywhere, it was a perfect cut and the bread was intact; then we filled it: ½ kg of ground meat, ½ kg of mozzarella cheese, 7 eggs, sauce, mayonnaise, mustard, lettuce and tomato, all this for each bread.
Les comento que quedamos satisfechos a todo dar, fue una sensación de triunfo y felicidad a la vez, porque cumplimos algo que deseábamos realizar y para colmo nos quedó más que delicioso. Por supuesto, el pan fue picado en triángulos en forma de pizza, para repartirlo entre la familia y vecinos, por lo que uno de estos vecinos quedó tan encantado con el sabor y la presentación de la hamburguesa que nos pidió que le vendiéramos una de las 4, y por supuesto cumplimos con su deseo quedando muy encantado y bastante satisfecho.
It was a feeling of triumph and happiness at the same time, because we accomplished something we wanted to do and to top it all off, it was more than delicious. Of course, the bread was chopped into triangles in the shape of a pizza, to be distributed among family and neighbors, so one of these neighbors was so delighted with the taste and presentation of the hamburger that he asked us to sell him one of the 4, and of course we fulfilled his wish being very pleased and quite satisfied.
Como la iniciativa se trata de hacer Power Up por un día, les dejo los capture del momento en el que hice Power Up la mayor parte de mis HIVE:
As the initiative is about doing Power Up for a day, I leave it to you to capture the moment when I did Power Up most of my HIVE:
Me siento muy satisfecho de haber realizado tal acción, de esta manera hacemos saber que los Venezolanos queremos que siga creciendo la plataforma de HIVE.
I feel very satisfied to have carried out such an action, in this way we make it known that we Venezuelans want the HIVE platform to continue growing.
