La navidad en Venezuela es sinónimo de Ponche Crema. Hoy les voy a regalar mi receta familiar, complaciendo peticiones del publico y en especial a mi prima @soyunasantacruz, les puedo asegurar que este ponche crema es superior a muchas marcas que venden en los mercados; su cremosidad es una delicia al paladar y usted le pone el toque de licor a su medida, desde el más fuerte al más suave. Esta tradición familiar viene de mi padre, que año a año lo hacia para esta fecha especial para el deleite de los invitados, familiares y amigos y el se complacía al ver como lo disfrutaban. Espero les guste mi nueva receta, les aseguro que al aprender a hacerlo no compraran más ponche crema en el mercado. ¡A la salud y feliz navidad!.
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
- Por cada lata de leche condensada, se lleva 6 yemas de huevo. Yo utilice 6 latas de leche condensada y 36 yemas de huevo para 4 litros de ponche crema, use 1 1/2 litro de ron, vainilla, (puede llevar ralladura de limón, nuez moscada).
PREPARACIÓN: 🍻
PREPARACIÓN: 🍻
- En un bol colocamos las 36 yemas a utilizar.
- Batimos las yemas preferiblemente con batidora eléctrica, al punto que quede blanco y no huelan ni sepan a huevo. Aproximadamente por 30 min, hasta que crezca la
mezcla y se vea espumosa.
- Cuando las yemas estén completamente blanca, espumosa y cremosa, añadimos las 6 latas de leche condensada.
- Añadimos la vainilla al gusto, yo le agregue 1/2 taza y seguimos batiendo para que se integre bien a la mezcla.
- Le agregamos el ron que queramos según el gusto.
- Envasamos y refrigeramos. Me contarán el resultado de como les quedó esta sabrosa receta familiar de "Ponche Crema".
¡AQUÍ EL RESULTADO DE MI PONCHE CREMA FAMILIAR, UNA DELICIA AL PALADAR!🍸¡Feliz Navidad! 🎁🔔🎄
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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@yiobri
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