Con questo post colgo l'occasione di partecipare al [ITA-Contest] Monsterchef di @deusjudo. Il tema di questo contest è la frutta di colore rosso. Avevo pensato di fare una torta ma con questi primi caldi accendere il forno non è proprio il massimo, poi mi è venuta in mente la cheesecake fredda ma è un classico dolce...e mi sono detta "beh si può utilizzare l'anguria per l'interno rosso, le fragole, le ciliegie e perchè no anche qualche lampone". Ecco che alla fine è venuto fuori questo dolce che a vederlo da fuori sembra una normale torta pasticcera decorata con frutta e panna.
![NAPF8178[1].JPEG](https://images.ecency.com/p/2r8F9rTBenJQfQgENfxADE6EVYabczqmSF5KeWefV5WL9WAb1FwBQ3Bm3jgkmHTBmgyuvTTHxw4LzG2wrnzVCJ6tJPTRrMLn7CUWdhF4xdi6vuudhyGA1mtaqqEvaRZMG.png?format=match&mode=fit)
- Mezza anguria
- 200g panna da montare
/ Per decorare: \
- Fragole
- Ciliegie
- Lamponi
- Mandorle
- Con un coltello dalla lama affilata togliete la buccia facendo attenzione a non rompere l'anguria. Togliete tutta la buccia.
![JCLU6399[1].JPEG](https://images.ecency.com/p/2r8F9rTBenJQfQgENfxADE6EVYabczqmSF5KeWefV5WL9WReq7Kgy1h8XUeJK4tidJPtdKWfaxACXjSfVrfD9v9DeD5WtVGkgqRiaiEdbHAgydDe2YigBS3VufRL4tX9x.png?format=match&mode=fit)
- Montate la panna, deve essere bella ferma.
![JWSR8126[1].GIF](https://images.ecency.com/p/RGgukq5E6HBM2jscGd4Sszpv94XxHH2uqxMY9z21vaqHt4fFw8TwmL3g9PEukyAUB72DLoiSgJF76q1xaXVRQ7mH7tYSaDtL9nzhKt9fqVhwVAp9x8csYJWAvEcrbk9.png?format=match&mode=fit)
- Mettete l'anguria direttamente su un piatto da portata e con una spatola stendete la panna sulla superficie e sui bordi.
![CNUP3073[1].GIF](https://images.ecency.com/p/RGgukq5E6HBM2jscGd4Sszpv94XxHH2uqxMY9z21vaqHt2t7fxCxmXnKAKqb97vfBRoyZkrPuQVQozf3YimKWcXPfC2Fc2iPggBT5fawK4cfkuTPiy8aPWx3MhG6Qdj.png?format=match&mode=fit)
- Livellate bene la panna in modo da rendere la superficie liscia e uniforme.
![WVDP3129[1].GIF](https://images.ecency.com/p/RGgukq5E6HBM2jscGd4Sszpv94XxHH2uqxMY9z21vaqHt1g2Dd9fxB7Ar5WnqtYGVWFBbS1q668WmXA14zyNErHQZ8zP8wZTFUAMA6mnrxyyH4PKvUQG5Faqnd6wLhB.png?format=match&mode=fit)
Fate riposare in frigorifero per circa 10 minuti.
Decorate ora la torta con la frutta. Io ho usato le fragole le ciliegie e i lamponi ma voi potete usare qualsiasi altra frutta come l'uva o i kiwi.
![LHKK7854[1].GIF](https://images.ecency.com/p/RGgukq5E6HBM2jscGd4Sszpv94XxHH2uqxMY9z21vaqHt2ZQjzymY9FohZHQQCUGxYXHKnbJKSbC75t5L5zb5zthhiVvfpcDWxcXT2MMreFCAdpM7tbW5HW261oX15F.png?format=match&mode=fit)
![PVFK0510[1].GIF](https://images.ecency.com/p/RGgukq5E6HBM2jscGd4Sszpv94XxHH2uqxMY9z21vaqHt1Vpda5cXrs1kV9pR13B5SyXByvaeG2iQVSUDbKzExGWe2Hp3kgL6aDNk5gshmPHzGsSNeLEr9Z6yaJ5xb7.png?format=match&mode=fit)
Terminate con le scaglie di mandorle.
Ed ecco qui la torta estiva di anguria è pronta. Fatela riposare per un ora in frigorifero prima di tagliarla.
![WLPC8946[1].JPEG](https://images.ecency.com/p/2r8F9rTBenJQfQgENfxADE6EVYabczqmSF5KeWefV5WL9WNQcwBywPoS9db5MJJpMugH9USzNLoC7gh9eECKZJqzzSsgjXkJUwV5tDzG5uYkhkyrW66yoQ2apkXoBxxog.png?format=match&mode=fit)
- Eeee...Buon appetito
![IMG_0127[1].PNG](https://images.ecency.com/p/RGgukq5E6HBM2jscGd4Sszpv94XxHH2uqxMY9z21vaqHt4qfLZKft9BBJRJeT6XfYncqNHoYC2yhGZDJsC3X6Exg5qTHBTrsxcxzsKMpNn2nXTJtP1EkHof4NBS7EqL.png?format=match&mode=fit)