Salut à tous, une petite recette avec des pommes fruits, c'est la saison
Je participe au concours @qurator qurator's tasdy tuesday
il faut des pommes, du miel, du beurre, quelques amandes effilées, de la cannelle, le reste c'est pour la présentation. Libre à vous de laissez aller votre imagination.
Eplucher les pommes et les couper en huit
Faire torréfier à la poêle quelques amandes effilées
Faire revenir les pommes dans du beurre bien chaud
Saupoudrer de cannelle
Déglacer avec une bonne cuillère à soupe de miel
Remuer délicatement les pommes pour les enrober du mélange en laissant caraméliser légèrement
Ajouter une partie des amandes le reste servira à la décoration.
Pour le dressage j'utilise un emporte pièce
Il suffit de le remplir en tassant très légèrement, retirer l'emporte pièce d'un coup sec et parsemer d'amandes, quelques fruits rouges en déco
Bon appétit.
Toutes les photos sont prises par mes soins pendant la réalisation de la recette.
Bonne journée à vous.