الكسكس، مكوّن يصنع من دقيق القمح أو الذرة، يرجع البعض أصوله إلى الصين في حين يرجعه البعض الآخر إلى شرق أفريقيا. وطبق الكسكس من أكثر الأطباق شهرةً في الجزائر والمغرب على حدٍّ سواء. للكسكس المغربي تاريخ طويل وأصبحت جزءا من الكثير من المطابخ حيث تعدى استعماله منطقة المغرب العربي. فقد نقل الكسكس إلى أمريكا عن طريق مهاجرين من سسليا والذين كاموا ينقلون الموروث العربي إلى الأراضي الإيطالية
Couscous, a component made from wheat or corn flour, some have origins in China, while others return to East Africa. The couscous is one of the most famous dishes in Algeria and Morocco. Moroccan couscous has a long history and has become a part of many kitchens where the use of the Maghreb region has gone beyond. The couscous was transported to America by immigrants from Sicily who were already transferring the Arab heritage to Italian territory
لطريقة التقليدية لإعداد الكسكس مرهقة وتأخذ منك وقت كبير، بما فيه فتل السميد باليد وخلطه بالدقيق ثن بعد ذلك تغربل. وهناك أيضا الكسكس المصنع ومتوفر في الأسواق الممتازة فهو مفور مسبقا ومنشف. ولطبخ الكسكس ستحتاج إلى كسكاس ويجب أن يفور الكسكس عدة مرات حتى يصبح رطبا وخفيف وبعد ذلك يقدم مع لحم الخروف أو البقر أو الدجاج أو حتى السمك حسب الدوق. فقط تذوق لكي تعرف لماذا هذا الطبق يكون أصدقاء عبر العالم
The traditional method of preparing couscous is cumbersome and takes you a lot of time, including the wicking of the semolina by hand and mixing it with flour then then stirring. There is also a factory couscous and available in excellent markets it is pre-fabricated and a towel. To cook couscous you will need couscous and must be served couscous several times until it becomes moist and light and then served with lamb, beef, chicken or even fish according to the Duke. Just taste to know why this dish has friends across the world
هو من أكثر الأطعمة المفيدة للفرد لاحتوائه على الكثير من المغذيات ومضادات الأكسدة الحامية لخلايا الجسم والمجددة لها. إلى ذلك، يحتوي الكسكس على البوتاسيوم الذي ينظّم ضغط الدم ويسهّل حركة العظام والمفاصل. بالاضافة إلى أنّ البوتاسيوم ينظّم عمل القلب ويحميه من الأمراض. نذكر أيضاً أنّ الكسكس يمنح الفرد الكثير من البروتينات، فكوب واحد منه يومياً يعطي الشخص 12% من المغذيات التي يحتاجها.
Is one of the most useful foods for the individual because it contains a lot of nutrients and antioxidants protective of the cells of the body and regeneration of them. Couscous contains potassium, which regulates blood pressure and facilitates the movement of bones and joints. In addition, potassium regulates heart function and protects against diseases. Couscous also gives the individual plenty of protein, and one cup a day gives the person 12% of the nutrients he needs.
