Hola queridos amigos de Steemit,
Espero se encuentren muy bien. En esta oportunidad les voy a hablar un poco sobre la pesca en Venezuela, especialmente sobre la pesca del pavón.
![images.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZg5caqk8cdVoVRLt5w5pE7djC6XhkH9RFNMs8e6EQLZW/images.jpg) [Fuente](https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQq4SlAhPOaWyxvjnjuPBHOnOKjDTjD_h-GAa5FYJQxqDwDwS2N)
El Cichla ocellaris mejor conocido como Pavón, es un pez de agua dulce, de naturaleza agresiva lo que da mucho trabajo a los pescadores para su captura, ya que se requiere de fuerza y destreza para dominarlos, además de paciencia pues si nos desesperamos podemos perderlos o podemos partir el anzuelo, nylon e inclusive la caña.
https://steemitimages.com/0x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbhgxV6emJzrSKJ7BacakmCnddrMMKAEjQeUxrDxmx74F/imagen.png ![pez.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVzt3ULWdZeGgh6mnjf7fJdavrHCKjhcdRaXUFwabv7Bq/pez.jpg) https://steemitimages.com/0x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbhgxV6emJzrSKJ7BacakmCnddrMMKAEjQeUxrDxmx74F/imagen.png
Son peces muy inteligentes y muchas veces debemos usar diferentes señuelos para poder pescarlos, son carnívoros, se alimentan de otros peces vivos, camarones, caracoles, insectos, son voraces y pueden llegar a pesar hasta 27 Libras.
![images.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmToS6mMJEjCFmoNLZ1tHtFfEwZtjCkGNxwMMbeguXNR4p/images.jpg) [Fuente](https://el-barbo.es/wp-content/uploads/2016/06/elpavon2.jpg)
Los Pavones fueron sembrados en muchos embalses Venezolanos en los años 60 por el Ministerio del Ambiente.
https://steemitimages.com/0x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbhgxV6emJzrSKJ7BacakmCnddrMMKAEjQeUxrDxmx74F/imagen.png ![pez.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVzt3ULWdZeGgh6mnjf7fJdavrHCKjhcdRaXUFwabv7Bq/pez.jpg) https://steemitimages.com/0x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbhgxV6emJzrSKJ7BacakmCnddrMMKAEjQeUxrDxmx74F/imagen.png
Son peces muy apetecidos por los mejores gourmets del mundo y las asociaciones de pesca norteamericanas y canadienses tenían a Venezuela como uno de los destinos favoritos para esta práctica, de hecho varios presidentes de los Estados Unidos de Norteamérica venían a Venezuela para su pesca deportiva.
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El parque Nacional Santos Luzardo ubicado en el estado Apure y que visité en Enero de este año, es uno de los lugares favoritos para la pesca de pavón, además del rio Orinoco y el Amazonas.
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El pavón es una de las especies de peces preferidos por muchos, pues tiene un sabor exquisito en su carne, y se puede disfrutar en diferentes presentaciones como frito, relleno con vegetales al horno, en nuggets, entre otros deliciosos platillos.
https://steemitimages.com/0x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbhgxV6emJzrSKJ7BacakmCnddrMMKAEjQeUxrDxmx74F/imagen.png ![pez.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVzt3ULWdZeGgh6mnjf7fJdavrHCKjhcdRaXUFwabv7Bq/pez.jpg) https://steemitimages.com/0x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbhgxV6emJzrSKJ7BacakmCnddrMMKAEjQeUxrDxmx74F/imagen.png # ¡Espero tengan o hayan tenido la oportundiad de degustar un delicioso Pavón! ![Firma jesusagon.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeDuXeNrztA6JWhqijrBnZgWMSp6KLWNm3FtCKMefwNFj/Firma%20jesusagon.jpg)