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Hola comunidad♡ Espero que se encuentren muy bien.El día de hoy les traigo una receta muy deliciosa, se trata de tequeños hechos con plátano, harina de trigo y queso. Me encanta la combinación de este platillo porque lo dulce del plátano y lo salado del queso le dan un sabor sumamente delicioso.
Hello community♡ Today I bring you a delicious recipe for tequeños made with plantains, wheat flour and cheese. I love the combination of this dish because the sweetness of the plantain and the saltiness of the cheese give it an extremely delicious flavor.
| Harina de trigo 500g | Wheat flour 500g |
|---|---|
| Huevo 1 | Egg 2 |
| Plátano maduro 3 | Ripe banana 3 |
| Queso | Cheese |
Lo primero que se debe hacer es cocinar el plátano, después que estos estén listos se trituran hasta hacer un puré.
The first thing to do is to cook the plantain, after they are ready, mash them to a puree.
Luego se le agrega la harina de trigo, seguido a ello también el huevo.
Then add the wheat flour, followed by the egg.
Se amasa hasta obtener una masa homogénea. Lo siguiente que se debe realizar es cortar el queso en tiras, así como se observa en la imagen.
Knead until a homogeneous dough is obtained. The next thing to do is to cut the cheese into strips, as shown in the picture.
Luego se estira la masa de forma alargada y se pica en tiras de aproximadamente 2 cm. Por ultimo se envuelve el queso con las tiras y listo. Para culminar se fríen los tequeños con abundante aceite.
Then the dough is stretched in an elongated shape and cut into strips of approximately 2 cm. Finally, wrap the cheese with the strips and that's it. To finish, fry the tequeños with abundant oil.
