¡Saludos a todos estimados amigos!. Hoy hice de almuerzo un arroz muy sabroso con lomo de cerdo, una carne muy blanda y realmente deliciosa. El arroz absorbió su sabor peculiar y con los vegetales que les agregue realmente me sorprendió. Lo recomiendo hacer y como siempre ?Buen provecho!.
Greetings to all dear friends!. Today I made for lunch a very tasty rice with pork loin, a very soft and really delicious meat. The rice absorbed its peculiar flavor and with the vegetables I added it really surprised me. I recommend doing it and as always! enjoy your meal!.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🍖
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🍖
- 500 grs de lomo de cerdo, 2 tazas de arroz, 1 zanahoria, 1 papa, vainitas, 200 grs de repollo, 1 pimentón rojo, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de aceite, 2 cebolla, agua.
- 500 grams of pork tenderloin, 2 cups of rice, 1 carrot, 1 potato, green beans, 200 grams of cabbage, 1 red pepper, 1 teaspoon oregano, 1 tablespoon salt, 2 tablespoons oil, 2 onion, water.
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍛
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍛
- Calentar el sartén con el aceite y colocar el trozo de cerdo. Dorarlo por ambos lados, le agregamos sal y orégano.
- Heat the pan with the oil and place the piece of pork. Brown it on both sides, add salt and oregano.
- Dejamos por unos 30 minutos, dándote vueltas que no se queme.
- Leave for about 30 minutes, turning it around so it doesn't burn.
- Cuando esté dorado completamente lo cortamos en trozos pequeños y lo colocamos nuevamente en el sartén caliente por Unos 15'min más.
- When it is completely golden, we cut it into small pieces and place it back in the hot pan for about 15'min more.
- Cortamos los aliños finamente.
- Cut the dressings finely.
- Se lo agregamos al cerdo cortadito, hasta que se haga un sofrito agregamos y reservamos.
- We add it to the cut pork, until it is fried, add and reserve.
- Montamos el arroz con 4 tazas de agua.
- We mount the rice with 4 cups of water.
- Cortamos en cuadritos la papá, zanahoria y vainitas.
- Dice the papa, carrot and green beans.
- Se la añadimos al arroz y agregamos sal al gusto. Luego incorporamos el sofrito con el cerdo al arroz.
- We add it to the rice and add salt to taste. Then we add the sauce with the pork to the rice.
- Tapamos, añadimos más sal si es necesario y dejamos a fuego lento por 10 min o hasta que el arroz se haga.
- Cover, add more salt if necessary and simmer for 10 min or until the rice is done.
¡UN ARROZ CON CERDO Y VEGETALES MUY SABROSO, UN DELICIOSO ALMUERZO!🍛🍖
A VERY TASTY RICE WITH PORK AND VEGETABLES, A DELICIOUS LUNCH! 🍛🍖
Frijoles verdes guisados con carne / Greens beans stewed with meat
Bizcocho de calabacín con granola / Zucchini sponge cake with granola
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@yiobri
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