¡Saludos a todos amigos!, nuevamente con otra receta muy colorida y sabrosa. El pescado frito es muy sabroso, existen variedades increíbles y con gustos variados; aparte de todas las vitaminas que contiene, muy saludable para la salud. Se me ocurrió prepararlo de otra manera, mas provocativo y con más sabor, le hice una salsa con vegetales y lo cubrí para darle ese toque jugoso de la salsa, con un delicioso sabor y aroma. Utilicé pocos ingredientes y es muy fácil de hacer. Se los recomiendo. Espero les guste y ¡Buen provecho!.
Greetings to all friends! Again with another very colorful and tasty recipe. Fried fish is very tasty, there are incredible varieties with varied tastes; apart from all the vitamins it contains, very healthy for health. It occurred to me to prepare it in a different way, more provocative and with more flavor, I made a sauce with vegetables and covered it to give it that juicy touch of the sauce, with a delicious flavor and aroma. I used few ingredients and it is very easy to make. I recommend it. I hope you like it and have enjoy your meal!.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🐟
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🐟
- 1 pescado mediano o grande (Puede ser de la variedad que prefieran), 7 ajíes dulces, 1 cebolla, 2 tomates, 3 granos de ajo, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de cilantro, aceite, 1/2 taza de agua, sal al gusto.
- 1 medium or large fish (It can be of the variety you prefer), 7 sweet peppers, 1 onion, 2 tomatoes, 3 grains of garlic , 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, oil, 1/2 cup of water, salt to taste.
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🔪
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🔪
- Lavamos y cortamos finamente los ajíes dulces.
- We wash and finely chop the sweet peppers.
- Igualmente cortamos los tomates y cilantro.
- We also cut the tomatoes and coriander.
- Cortamos el cebollín, la cebolla y los ajos.
- Cut the chives, onion and garlic.
- En un sartén añadimos un poquito de aceite y agregamos todos los vegetales, sofreímos a fuego medio por 10 min.
- In a pan add a little oil and add all the vegetables, fry over medium heat for 10 min.
- Agregamos 1/2 taza de agua y cocinamos hasta que se haga una salsa con la consistencia de su preferencia.
- Add 1/2 cup of water and cook until a sauce is made with the consistency of your preference.
- Lavamos, limpiamos el pescado y espolvoreamos sal al gusto.
- We wash, clean the fish and sprinkle salt to taste.
- En un sartén, agregamos un poco de aceite y freímos a temperatura media por ambos lados hasta dorar.
- In a frying pan, add a little oil and fry at medium temperature on both sides until golden.
- Ya tenemos el pescado frito.
- We already have the fried fish.
- Decoramos y lo cubrimos con la salsa a nuestro gusto.
- We decorate and cover it with the sauce to our liking.
- Un plato muy llamativo para nuestros invitados, ¡LISTO PARA COMER!.
- A very striking dish for our guests, READY TO EAT!.
🐟🍴 ¡REALMENTE DELICIOSO, UNA COMBINACIÓN MUY COLORIDA Y SANA, LO ACOMPAÑÉ CON ARROZ COCIDO! 🍴🐟
🐟🍴 REALLY DELICIOUS, A VERY COLORFUL AND HEALTHY COMBINATION, ACCOMPANIED WITH COOKED RICE! 🍴🐟
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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@yiobri
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