Torrejas dulces.
¡Hola! feliz domingo para todos, por aquí les traigo una receta muy práctica, le gusta mucho a mi hija, normalmente se la hago para el desayuno o para merendar, es de pocos ingredientes y fácil de hacer, para realizarla necesitaremos:
✓ 2 tazas de harina de trigo todo uso preferiblemente.
✓ 1 taza de agua.
✓ 1 cucharada de mantequilla.
✓ 2 cucharadas de azúcar.
✓ ½ cucharadita de sal.
✓ 2 tazas de harina de trigo todo uso preferiblemente.
✓ 1 taza de agua.
✓ 1 cucharada de mantequilla.
✓ 2 cucharadas de azúcar.
✓ ½ cucharadita de sal.
Para prepararla unimos todos los ingredientes en un bol y amasamos hasta obtener una masa que no se nos pegue en los dedos, pasamos a nuestra mesa para amasar por un periodo de 15 minutos aproximadamente. Metemos en nuestro bol y reservamos en la nevera por 10 minutos.
Pasado el tiempo estipulado sacamos nuestra masa de la nevera, colocamos un poco de harina en el mesón y estiramos con un rodillo, debe quedar muy delgada nuestra masa. Luego con la ayuda cortador damos forma a nuestras torrejas del tamaño deseado.
Yo hice una pequeñitas para mi hija, las corte con un dosificador de remedio.
Luego freímos en abundante aceite a fuego medio bajo, pues se cocinan muy rápido y con el aceite muy caliente se pueden quemar.
Finalmente servimos y espolvoreamos azúcar sobre ellas.
Buen provecho.
Finalmente servimos y espolvoreamos azúcar sobre ellas.
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