¡Saludos a todos estimados amigos!. Hoy les prepare un almuerzo muy nutritivo, sano y sabroso, con muchas vitaminas, ideal para una buena dieta. El jurel es un pescado azul que posee proteínas de alto valor nutritivo muy rica en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosa que disminuye los niveles de colesterol y de triglicéridos en la sangre, recomendado comerlo siempre por su efectividad en la prevención de enfermedades cardiovasculares. En si el pescado es muy sano y debemos consumir frecuentemente. Espero les guste mi receta y preparación. Que tengan ¡Buen Provecho!.
Greetings to all dear friends!. Today I prepared a very nutritious, healthy and tasty lunch, with many vitamins, ideal for a good diet. Horse mackerel is a blue fish that has proteins of high nutritional value, very rich in omega-3 fatty acids, very beneficial in lowering cholesterol and triglyceride levels in the blood, and it is recommended to always eat it for its effectiveness in preventing cardiovascular diseases. The fish itself is very healthy and we must consume it frequently. I hope you like my recipe and preparation. Have a good time !.
Ingredientes / Ingredients: 🐟
Ingredientes / Ingredients: 🐟
- 5 rodajas de jurel, sal al gusto, vinagre, aceite, 1 cabeza de ajo, 1 ramito de perejil.
- 5 slices of horse mackerel, salt to taste, vinegar, oil, 1 head of garlic, 1 sprig of parsley.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- Para preparar un buen jurel al ajillo, primero debemos lavar muy bien las rodajas con vinagre.
- To prepare a good horse mackerel with garlic, we must first wash the slices very well with vinegar.
- Quitamos todos los residuos que tenga el jurel.
- We remove all the residues that the horse mackerel has.
- Rociamos la sal de al gusto.
- Sprinkle salt to taste.
- Calentar el sartén con aceite, colocar las rodajas de jurel.
- Heat the pan with oil, place the horse mackerel slices.
- Dejar dorar, volteando por los lados.
- Let brown, turning on the sides.
- Pelar los ajos y pisarlos.
- Peel the garlic and mash it.
- Incorporar los ajos al jurel.
- Add the garlic to the horse mackerel.
- Le agregamos perejil cortado finamente y rociado al gusto.
- Add finely chopped parsley and sprinkle to taste.
¡Servimos con arroz blanco, ensalada y yuca 🍴
Serve with white rice, salad and cassava! 🍴
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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@yiobri
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